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Nuove ricette, dove trovarle?

Alle volte le stesse ricette possono stancare, tradizionali, tramandate da generazioni, perfette e bilanciate alle volte possono annoiare…

Ecco qualche buon libro che può aiutarvi a trovare delle ricette nuove con ingredienti ricercati o poco usati per fare bella figura o anche solo per soddisfare il proprio palato. Pensiamo solo all’infinità di spunti che offre la cucina nordica, mille ricette, alcune anche molto semplici e genuine, alcune praticamente impossibili da preparare !!

I nostri preferiti sono però i libri che offrono una forte connotazione dei piatti come ad esempio quello di sole ricette affumicate o quello di ricette con verdure antiche.

In ultimo direi che più per regalo che per prendere spunto in cucina il libro che associa ricette di cucina alla tecnica di Jackson Pollock.

 

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